Рулеты из свинины с грибами. Ингредиенты:600 г свиного филе куском, без костей400 г шампиньонов2 больших луковицы2 яйца, сваренных вкрутую1 — 1,5 стакана тертого сыра моцарелла1 стакан жирных сливоксоль по вкусумолотый черный перец по вкусуподсолнечное или оливковое масло Приготовление:1. Разогрейте 2-3 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Очистите …

Слоеное пирожное со сгущенкой Ингредиенты:-слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у меня 470 гр.)-сливочное масло – 100 гр.-сгущенное молоко – половина банки-цедра 1 лимона-грецкий орех для украшения– по вкусу Приготовление:1. В упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получения прямоугольной формы.2. Каждый прямоугольник …

Полезно знать ☝

Творожный пирог Ингредиенты для теста: Мука — 1,5 стаканаСливочное масло — 100-125 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Сахар — 0,5 стакана Для творожной начинки: Творог — 450–500 гЯйца — 3 шт.Сметана — 1 стаканВанильный сахар — 1 ч. л.Сахар — 0,5 стакана Приготовление: 1. Сначала берем размягченное сливочное масло и растираем …

Пышные оладушки на дрожжах Ингредиенты:500 гр муки20 гр свежих дрожжей или 2 ч. ложки сухих дрожжей2 стакана теплого молока2 средних яйца1 пачка ванильного сахара2 ст. ложки сахара1/2 ч. ложки соли2 ст. ложки растительного масла в тестомасло для жарки Приготовление:1.Опара:В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем …

Шарлотка с бананами Ингредиенты:Яйца куриные: 3 шт;Сахар: 200 грамм;Мука: 200 грамм;Разрыхлитель: 1 чайная ложка;Банан: 2 шт;Масло сливочное (для смазывания): 20 гр;Сахарная пудра: 2 столовые ложки. Приготовление::1. Банановая шарлотка ничем не хуже классической (яблочной), а готовить ее даже чуть проще. Она наверняка прийдется по вкусу всем сладкоежкам и любителям бананового вкуса. …

Борщ сибирский с фрикадельками и фасолью. мясные кости для бульонафарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше)капуста-1 штфасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить)свекла-1 штморковь-2 штболгарский перец-1 штлук-1 шткартофель-4-5 штчеснок-4 зубкатоматная паста-4-5 ст.лзелень укропа и петрушки,лавровый лист,соль,масло сначала сварить бульон,посолив и положив лавровый листкогда он будет готов,кости достатьсвеклу нарезать соломкой и положить в бульон …

Легкие диетические салаты на обед или ужин. Забирай себе, если надоели банальные сочетания! Салат 1Тунец, мягкая вареное яйцо , редис , зеленый лук , сливы помидоры, огурцы, желтый перец и микс салата. Салат 2Фасоль, огурец, зеленый лук , сыр фета , сельдерей, яблоко , сливы помидоры, капуста, семяна тыквы и …

Куриное филе в сливочном соусе Ингредиенты: Куриное филе — 1 кгСливки жирные — 1 чашкаГорчица — 1 ч. л.Чеснок — 3 зубчикаТимьян — 4 веточкиСыр твердый — 100 гМасло растительное для обжаркиСоль по вкусуПерец по вкусу Приготовление: 1. Время приготовления: 40 минут.2. Нагрейте духовку до 200ᵒС. Хорошо посолите и поперчите …

Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 2 шт.Ветчина 150 гр.Сыр 150гр.Сливки ( 20 — 33 %) 100 мл.Чеснок 3 зубчикаЗелень (рубленная) 1 ст.л.Масло растительное для жаркиСоль,перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика.Каждый пластик отбиваем кулинарным …