Blog
Золотые рецепты

Печенье домашнее на сковороде.

Печенье домашнее на сковороде. Ингредиенты: -Мука — 250 Грамм-Разрыхлитель — 1 Чайная ложка-Сливочное масло — 120 Грамм-Сахар — 100 Грамм-Яйцо — 1 Штука-Молоко — 1 Ст. ложка-Молотая корица — 2/3 Чайных ложки-Оливковое масло — — По вкусу (для жарки)-Изюм — 1/4 Стакана Как приготовить «Печенье домашнее на сковороде» В удобное …

Read More
Золотые рецепты

КЛАССИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА.

КЛАССИЧЕСКАЯ ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА. Ингредиенты на форму 20-23 см: 3 яйца (белки и желтки отдельно)130 г сахара115 г муки1 ч. л. ванильной эссенции3-4 кисло-сладких яблока Приготовление: Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков. Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела. Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и …

Read More
Золотые рецепты

23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар

23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море.  1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного …

Read More
Золотые рецепты

ЗЕФИР «ПО-ДОМАШНЕМУ».

ЗЕФИР «ПО-ДОМАШНЕМУ». ИНГРЕДИЕНТЫ:● 4 стакана сахара;● 2 ст.л. желатина (20 г);● 1 ч.л. лимонной кислоты;● 0,5 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты …

Read More
Золотые рецепты

Заварные блины на молоке

Заварные блины на молоке Приготовление:Тесто:1. Пол литра молока2. 2 яйца взбить венчиком3. Добавить 1 ч.л. разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи4. Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.5. Добавить 7 ст.л. растительного масла.Тесто готово!6. Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.Приятного аппетита!

Read More
Золотые рецепты

Гата

Гата Ингредиенты:Для теста:-400 г муки-пачка слив. масла (250 г)-2 яйца и 1 белок-250 г сметаны-1 ч.л. соды-ванильный сахар — 1 п.Для начинки:-1 ст. муки-пол пачки слив. масла-1,5 ст. сахара-ванильный сахарСверху:-1 желток-1 ст.л. молока Приготовление:В муку нарезать холодное маслоПеретереть руками, добавить соду и ванильный сахарСделать лунку, добавить яйца и сметануПеремешать вилкойЗамесить …

Read More
Золотые рецепты

Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша божественного вкуса, особенно в сочетании с хмели-сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные и питательные вещества внутри продукта. Ингредиенты:— курица средних размеров— 2 стакана гречки— сыр— сметана— лук— чеснок— приправа хмели-сунели— соль-раст. масло 1 ст л Два …

Read More
Золотые рецепты

ТОРТИК НА СКОВОРОДЕ 

ТОРТИК НА СКОВОРОДЕ  ИНГРЕДИЕНТЫ:● Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.● Яйцо (2 в крем, 1 в тесто) — 3 шт● Сода гашеная уксусом (в тесто) — 1 ч. л.● Мука (+2 ст.ложки в крем) — 450-470 г● Молоко (в крем) — 500 мл● Сахар (в крем) — 1 стак.● …

Read More
Золотые рецепты

Медовый торт «Особенный». Самый вкусный на свете медовик!

Медовый торт «Особенный». Самый вкусный на свете медовик! Ингредиенты для теста: — 100 г сливочного масла— 100 г сахара— 2 больших или 3 маленьких яйца— 1 стакан меда— 1 чайная ложка соды— 2.5 стакана муки Крем:— 500 мл сметаны 27%— 300 мл сливок 35%— 1/2 стакана сахара— 300 г чернослива— …

Read More
Золотые рецепты

Бисквит классический

Бисквит классический Ингредиенты: — 1 стакан сахара,— 1 стакан муки,— 4 яйца— ванилин на кончике ножа Приготовление: 1. Отделяем белки от желтков. Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. Медленно, по одной ложке добавляем сахар и всыпаем ваниль.2. Когда белковая масса станет белой и довольно плотной, так же по …

Read More