Рецепт Острая закуска из баклажан

wpid-OmR9DBmksgI.jpg

Острая закуска из баклажан
2 средних баклажана
4 ст.л. муки
подсолнечное масло
соль
черный перец
майонез 3 ст.л.
чеснок 2 средних зубчика

зелень для украшения
Готовим:
Баклажаны помойте, удалите хвостики. Нарежьте их кружками по 0,5 см толщиной. Посолите и оставьте на 10 минут, чтобы вышла горечь. Промойте холодной водой.
В тарелку насыпьте муку. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Обваляйте баклажаны в муке и обжарьте с обеих сторон. Остудите.
Для соуса смешайте майонез, раздавленный чеснок, немного соли и черный молотый перец.
Выложите на тарелку поджаренные баклажаны, смажьте соусом и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа.
Все, приятного аппетита!

Понравился рецепт? Лайкни на удачу!

Оставить ответ


четыре + 4 =

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>