Оладьи из кабачков и сыра

Золотые рецепты
1

Оладьи из кабачков и сыра

Очень сытная, легкая в приготовлении и вкусная закуска из кабачков, сыра и чеснока. Энергетическая ценность на 100г – 125,6 ккал, б — 5,1г, ж — 6,9г, у — 11,1г.
Ингредиенты:

кабачок средний — 500г;
лук репчатый — 1 шт.;
чеснок — 3 зубчика;
яйцо — 1 шт.;
мука — примерно 3 ст. ложки (так, чтобы тесто было жидкое);
сыр — 100гр.;
растительное масло (для жарки) — 20г;
Способ приготовления:

Кабачок чистим от кожуры, трем на крупной терке, смешиваем с измельченным луком и чесноком.
Добавляем яйцо, муку, натертый на терке сыр.
Выкладываем ложкой на сковородку и обжариваем до золотистой корочки.
После того, как обжарили все оладушки, складываем их в сковородку и тушим на медленном огне минут 10 (эта процедура не обязательна).

а зачем столько муки? вообще вместо муки можно добавить овсяные отруби

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …