Курица фаршированная ветчиной и сыром

Золотые рецепты

Курица фаршированная ветчиной и сыром

Ингредиенты:
курица — 1 шт
соль
перец
майонез
Для начинки:
ветчина — 100 г
сыр твердый — 100 г
яйца сырые — 2 шт
сливки — 3-4 ст. ложки,
белый батон — 4 ломтика
перец болгарский — 1 шт
петрушка — 4 веточки
соль
перец

Приготовление:
1.Курочку вымыть и снять с нее кожу, оставляя ножки и крылышки.
2.Куриное мясо отделить от костей и прокрутить на мясорубке или измельчить при помощи блендера.
3.Батон замочить в молоке и оставить набухать.
4.Ветчину порезать кубиками или соломкой.
5.Сыр потереть на крупной терке.
6.Зелень мелко порубить.
7.Перец порезать кубиками.Для начинки: смешать вместе куриный фарш, отжатый батон, ветчину, сыр, болгарский перец, зелень, добавить сырые яйца, сливки или молоко, посолить и поперчить по вкусу.
8.Куриную кожу посолить, поперчить внутри и снаружи, и уложить внутрь курицы начинку.
9.Отверстие зашить или сколоть зубочистками.
10.Курицу сверху смазать майонезом, связать ножки и крылышки ниткой (чтобы курица сохранила естественную форму).
11.Противень смазать майонезом или растительным маслом и уложить курицу.
12.Запекать галантин при умеренном жаре (160-180) в течение 1,5 часов, периодически поливая выделяющимся соком или бульоном.
13.За 5-10 минут до готовности прибавить температуру, для получения красивой зажаристой корочки.

Подавать можно в холодном или горячем виде, порезав курицу ломтиками.

Золотые рецепты
Супы в рационе ребенка. Как готовить суп для малыша?

По мере знакомства ребенка с прикормами, примерно к 9-10 месяцам, в его питании могут появляться первые супчики. Конечно, это должны быть не жирный борщ с галушками и салом, не кислые щи или рассольник, но легкие овощные супчики ребенку вполне можно пробовать. Поговорим о супах в детском питании?

Золотые рецепты
Винни-Пух на палочке :)…

Не знаю, какой любимый лично Ваш мультперсонаж, но большинство детей, без сомнения, отдаёт предпочтение Винни Пуху. Забавный мишка ценится малышнёй в любом исполнении, а уж в виде кондитерских изделий – особенно. Провив немного креативности и сноровки можно создать для своих детей забавных съедобных Винни Пухов на палочке.

Золотые рецепты
Для тех, кто постится:…

Великий пост 2019 – основной, самый продолжительный и самый строгий из четырёх многодневных постов. Начинается он за семь недель до Пасхи и состоит из Четыредесятницы (сорока дней) и Страстной седмицы – недели, предваряющей Пасху. Великий пост 2019 начинается 11 марта и закончится 27 апреля. Но назван он так не по …