Рецепт Крем «Ганаш» для тортов и пирожных

wpid-ePaTBSApZZA.jpg

Крем «Ганаш» для тортов и пирожных

Ингредиенты:

— 200 мл сливок 30%
— 200 г черного шоколада
— 50 г сливочного масла

Приготовление:

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.

Понравился рецепт? Лайкни на удачу!

Оставить ответ


шесть + 4 =

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>