Кофейное желе

Золотые рецепты

Кофейное желе

Ингредиенты:

150 мл крепкого кофе
150 мл 10% сливок(можно молоко)
2 ч.л. сахара ( можно заменить медом или не добавлять вообще)
щепотка корицы
1/2 пакетика желатина
свежая мята

Приготовление:

1. Сварите кофе( в расчете 3 ч. Ложки с верхом кофе на 150 мл воды)
2. Приправьте сахаром или медом, корицей и, как только немного остынет, растворите в нем желатин.
3. Через полчаса добавь сливки, перемешайте и разлейте в емкости по 50 мл.
4. Подавайте с мятой и, по желанию украсьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Золотые рецепты
Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном

Тыквенная паста с мясными шариками в сливочном соусе с пармезаном Для тыквенной пасты – тальятелле (4-5 порций): 200-240 г муки (в зависимости от типа, я предпочитаю муку из твердых сортов пшеницы) 2 небольших яйца, 3 ст.л. пюре из запеченной тыквы

Золотые рецепты
Оладьи

Оладьи 170-180 г цельнозерновой муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соли 130 г готовой крупы киноа (чуть меньше стакана, можно заменить овсяными хлопьями) 1 яйцо 240 мл молока 1 ст.л. меда 2 ст.л. растительного масла + дополнительно для жарки

Золотые рецепты
Пита

Пита Нам понадобится: (4 шт) 1 ч.л. сухих дрожжей (или 4 г свежих) 1/4 ч.л. сахара 150 мл воды 260-280 г муки (в зависимости от муки, когда готовила первый раз, у меня ушло 280 г, но в последнее время, сколько делала эти лепешки, все время уходило меньше, если тесто все …