ПИРОЖНЫЕ «MACARONS « ИНГРЕДИЕНТЫ:Белок яичный (это примерно 3 яйца) — 100 г,Сахар — 50 г,Сахарная пудра — 200 г,Миндаль (бланшированый/миндальные лепестки) — 110 г,Какао-порошок — 3 ст. л.,Шоколад черный — 100 г,Сливки (30% для ганаша) — 30 мл СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Взбить белки с сахаром до устойчивых пиков. В кофемолку поместить лепестки …

ФИНАНСЬЕ С ГОЛУБИКОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:Голубика — 80 г,Белок яичный — 2 шт,Мука (плюс немного на обсыпку формочек) — 30 г,Миндаль (молотый) — 45 г,Сахарнaя пудра (плюс чайная ложка на посыпку) — 75 г,Масло сливочное (плюс немного на смазку формочек) — 50 г,Соль (щепотка) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Сначала растапливаем сливочное масло и оставляем чуть-чуть …

САЛАТ «»Rillettes de saumon»» ИНГРЕДИЕНТЫ:Лосось (семга, форель — филе без кожи) — 270 г,Форель (лосось, семга — холодного копчения) — 100 г,Лук зеленый (мелко нарезанный) — 2 ст. л.,Укроп (свежий, мелко нарезанный) — 1,5 ст. л.,Сыр творожный (сливочный «Violette») — 120 г,Сметана (20-25%) — 2-3 ст. л.,Яблоко (зеленое, среднее) — …

КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА ИНГРЕДИЕНТЫ:Кабачок (средний) — 1 шт,Помидор — 3-4 шт,Колбаса ( копченая) — 200-250 г,Сыр — 200-250 г,Чеснок (большой) — 1 зуб.,Масло растительное (для жарки кабачков),Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Кабачки нарезаем кружочками, натираем их солью и обжариваем на большом огне до готовности. Тем временем режем помидоры кубиками колбаску, сыр. Чеснок натираем на …

ШЕЙК «ВИТАМИННЫЙ ШОК» ИНГРЕДИЕНТЫ:1большое яблоко,1 крупная морковь,200 мл охлаждененного апельсинового сока,500 мл охлажденного кефира,1ст.л. меда (по желанию) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Яблоко помыть и удалить середину и порезать на произвольные кусочки. Морковь почистить и порезать тоже на произвольные кусочки.Яблоко и морковь поместить в блендер, влить половину сока и перебить в пюре. В полученное …

САЛАТ СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ИНГРЕДИЕНТЫ:кальмары (замороженные) — 3-4 тушки, креветки (замороженные) — 500 г, куриные яйца — 3 шт., укроп — 1 пучок, зелёный лук — 1 пучок, оливки — по желанию, майонез, соль, перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:СОВЕТ. Если под рукой нет специальной кольцеобразной формочки для фигурного выкладывания порционного салата или другого блюда, …

СУП С КОЛБАСКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:1,5 л бульона, по 150 г охотничьих колбасок и ветчины, 3 картофелины, 1 средняя луковица, 1 крупный стебель сельдерея, 150 г капусты, 250 г консервированной красной фасоли, 450 г томатов в собственном соку,0,5 ч.л. молотого тмина, соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Картофель, лук и сельдерей нарезаем кубиками и …

Друзья, опять нужна Ваша помощь! В конце апреля к нам в социальную гостиницу попали два мальчика-брата. Мама их воспитывает одна, недавно ее сократили на работе, денег не хватает даже на еду. Мальчишки очень худенькие, у младшего — недостаток веса. Одежды совсем нет(( Очень нужна одежда: размер 46-48 на рост 180 …

Среди призов, кроме традиционных заквасок и йогуртницы:— Фотосессии— Билеты в развлекательный центр— Праздничные детские торты— Книжки для малышейи многое другое!!! в разных городах!

СВЕКОЛЬНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ:для супа:500 г свеклы, отваренной или запеченной,200 г свежих шампиньонов1 средняя луковица,1 большая морковь,3 ст.л. оливкового масла,1 ст.л. томатной пасты,3 зубка чеснока,2-3 ст.л. лимонного сокаПриправы: лавровый лист, перец горошком,Соль по вкусуДля фрикаделек:300 г фарша,1 луковица,Пучок зелени (петрушка, укроп, базилик),1 яйцо,Соль, молотый перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Свеклу …